2014年4月13日,清早,天气晴朗,风和日丽。我们的心情也像是飞上云端的小鸟,满怀喜悦。为了丰富幼儿园团员教师的业余生活,提高生活的品质,借助家长提供的烘焙室,我园领导班子和团员教师,开展“开心烘焙”活动。
活动当天,我们特意请来擅长烘培的家长参与我们的活动并做精细的指导。我们备齐烘烤工具烤箱、拷盘、打蛋器、烘培原料如面粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋等,按照制作顺序和流程开始制作了。教师们从基本的“打蛋法”开始学习,逐步接触材料的拌合和配比,烘烤的温度与时间控制等等;我园黄园长和邓主任还亲自动手,和我们一起体验其中的乐趣!
经过一番精心操作后。烘焙过程是大家最期待的,大家纷纷围在烤箱前期待着自己的劳动成果,这种喜悦不亲自动手是无法体会到的。等到热乎乎的蛋挞、披萨出炉,活动在香气弥漫的环境和大家的赞叹声中推向高潮。
在学习糕点的制作过程中,教师们爱上了烘培。在紧张的教学工作之余,教师们轻松制作,让味蕾获得了充分的享受,使自己的生活变得更丰富、更快乐。